Hittade dessa smarriga recept hos 56kilo.se, här får man lite insperation att sätta igång med viktväktandet igen:)

Bakad potatis med skagenröra 2 pers á 6 pts

2 bakpotatisar (är de inte stora så tar jag alltid 1½ var)

Fyllning:
200 gram skalade tinade räkor
1 dl fettfri majonnäs
1 dl 8% fraiche (Yoplait) (tar du lätt creme fraiche istället så blir det ytterligare 1,5 pts extra per pers)
salt, svartpeppar
1 msk dijonsenap
2 tsk pressad citron
2 pressade vitlöksklyftor
3-4 msk finhackad rödlök
Strimlad isbergssallad + några skivor citroner

Jag brukar micra potatisarna tills de egentligen är klara och sedan steka dem i ugn i ca 250 g tills de är knapriga.
Låt gärna fyllningen stå kallt under ca 1 timmes tid innan servering.
Och tro mig, man blir rejält mätt!!

Tacogratäng

4 personer á 9 points

400 g nötfärs
½ stor lök
½ röd och ½ grön paprika
2 vitlöksklyftor
1 påse Tacoskrydda
2,5 dl Milda mat extra
200 g krossade tomater
1 påse Galbani Mozzarella 9%
250 g torr pasta (jag använder vit viber)

Bryn lök, paprika och nötfärs. Häll i grädde + tomatkross + krydda och vitlök och koka på svag värme under lock.
Koka under tiden pastan och blanda sedan alltihopa och fyll en gratängform.
Skiva upp mozzarellan och fördela ovanför.
Gratinera i ugn en stund tills osten smält och fått lite färg!

Köttfärsgratäng'

4 personer á 8,5 pts

400 g nötfärs
2,5 dl milda mat extra
1 liten lök
1 burk hela champinjoner
1 dl 17 % ost
kinesisk soja
Knorr kött och grillkrydda (viktigt!)
250 g pasta (vit fiber använder jag!)

Gör som köttfärssås (smasätt med soja och grillkryddan efter smak!) och blanda sedan ihop den kokta pastan med köttfärsen och fyll en form. Strö ost på!

Grarinera 15 min i 225 g.

ja som sagt, nu har man fått lite insperation ,skulle vilja hitta lite smarriga recept nu så man har så är det lättare att komma igång. Har ni nått tips  på bra recept, eller en bra receptsida som är pointsberäknat så skriv!:)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Funderat ett tag på att ta upp bloggen, var ju ett par år sen. Så ska jag väl göra ett försök att vara lite aktiv på bloggen, återkommer. :) ...

Okej. Nu provar vi att skriva ett inlägg från telefon. Var typ hundra år sen jag skrev här, kanske tiden räcker till lite mer nu och jag kan börja skriva lite. :-) just nu händer det inte mycket, har varit hemma med nova i 2,5 veckor med förkylning f...

Äntligen sängläge :) Har vart en lång dag, men en bra dag. Började dagen med loppis i söderhall, gjorde lite fynd. bland annat en brio bilbarnstol för 50 kr. Riktigt kap, även en flyttväst till Nova för 20 kr. Kanon om vi ska åka ut på sjön med mor...

Vilket jävla liv det är hos grannarna, ja jag känner mig som en riktigt käring ;) Men guud va jobbigt det är att höra hur låtarna byts stup i kvarten. Människor som skriker och försöker sig på att sjunga. Nää nu förstår man hur våra grannar måste h...

Snart dags att springa  ner, ska in till sthlm och göra vård och omsorgsprovet idag.  Hoppas det går bra trotts att jag klantskalle har haft fel bok. upptäckte det igår. Typiskt mej,  men hoppas hoppas. Pappa skjutsar oss, skönt då slipper jag och ...